En savoir plus sur notre famille Sarabande
Le Domaine La Sarabande est né de notre volonté commune de créer des vins qui nous passionnent. Il y a un peu plus de dix ans nous sommes arrivés en France en quête de vignes qui nous permettraient de réaliser ce rêve. Après moult recherches, nous avons trouvé que l’appellation Faugères répondait à nos attentes. Au départ nous louions des vignes et une maison avec une cave puis au fil du temps nous avons acheté des terres et, en 2020, nous avons commencé la construction de notre propre cave à vin.
PAUL et ISLA
Isla et Paul Gordon, propriétaires du Domaine La Sarabande, ont tous deux commencé à travailler dans l’industrie du vin en Nouvelle-Zélande.
Isla a étudié et acquis ses compétences grâce aux meilleurs viticulteurs de Nouvelle-Zélande. Elle applique ses connaissances dans son propre vignoble, dans la région de l’appellation Faugères, en intégrant sa passion du terroir et son amour des vignes pour créer les vins de Sarabande.
Paul complète Isla grâce à ses compétences en viniculture. Il est obnubilé par la création de vins francs et de superproduction, mais il est aussi soupçonné d’être puriste. Quand il ne fabrique pas de Sarabande, on peut le trouver criant devant sa télé, souhaitant que les Wallabies gagne enfin un match…
RORY & PETER
Les vignes sont le terrain de jeu de Rory et Peter.
Rory John Gordon, le premier né de la fratrie, n’a pas d’autre espoir que devenir pauvre vigneron lui-même. Il est déjà préparé à prendre le relais de son père, surtout pour la taille et les vendanges.
Le plus jeune de l’équipe, Peter, est né à Béziers. Il a été emmené tout droit dans les vignes pour les vendanges. Il n’avait que 3 jours et était déjà doué pour faire peur aux sangliers et les éloigner des raisins. Il n’a aucun goût pour tout ce qui touche au vin et veut devenir banquier !
SHERPA et FIZZY
La renommée des épagneuls de Sarabande est vaste.
Sherba, efflanquée et rapide, a les traits génétiques d’une grande chasseresse mais les compétences d’un labrador de 14 ans. Ses jappements frénétiques dans les vignes chassent les oiseaux, les sangliers et aussi les amis.
Présentation du dernier ajout de madcap à la famille. Fizzy est issu d’une longue lignée d’épagneuls gourmands. Elle est un délicieux souvenir de sa grand-mère récemment décédée, chaque fois qu’elle mâche un autre livre, une chaussure, une paire de lunettes ou essaie de dévorer les couverts du lave-vaisselle.